STRATEGI PENGEMBANGAN PENGELOLAHAN SUSU SARI KEDELAI DI DESA MODOPURO KECAMATAN MOJOSARI KABUPATEN MOJOKERTO
Penulis Cahyani, Suci DwiSkripsi
2020
914/UB/FEB-IESP/20
Ind
STRATEGI PENGEMBANGAN PENGELOLAHAN SUSU SARI KEDELAI DI DESA MODOPURO KECAMATAN MOJOSARI KABUPATEN MOJOKERTO
#1612211019Pengarang: Cahyani, Suci Dwi
Pembimbing Pertama: Dra. Ec. Nurul Imamah, ME.
Pembimbing Kedua: Susi Tri Wahyuni.,SE.,M,Si
Jenis: Skripsi
Penerbit: UBHARA; FEB-ISEP
Tahun Terbit: 2020
Bahasa: Ind
Kode: 914/UB/FEB-IESP/20
No. Klasifikasi: 338.5 Cah s
Jenis Karya: S1
Jenis
Skripsi
Tahun
2020
Status
Tersedia
Kode
914/UB/FEB-IESP/20
Deskripsi Fisik
xi + 70 hal; 21 x 30 cm
Subyek
USAHA MIKRO - INDUSTRI RUMAH TANGGA
Kata Kunci
Anotasi
ABSTRAK Penelitian ini di latar belakangi oleh pengamatan penulis mengenai strategi pengembangan pengelolaan susu sari kedelai di Desa Modopuro dengan segala upaya-upaya yang ada. Penulis mengambil lokasi di Desa Modopuro karena pada lokasi tersebut terdapat industri rumah tangga pembuatan susu sari kedelai sebagai salah satu bentuk usaha keluarga untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Penelitian ini bersifat lapangan, Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik triangulasi (observasi, wawancara dan dokumentasi). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi pengembangan pengelolaan susu sari kedelai dalam menghadapi pesaing dan meningkatkan pendapatkan keluarga di Desa Modopuro. Industri susu sari kedelai ini memiliki peran untuk membantu pendapatan keluarga, mengurangi jumlah pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Pendekatan penelitian yang digunakan penelitian adalah pendekatan kualitatif deskriptif.