Deskripsi Fisik

xviii + 78 hal; 30 cm

Subyek

HUMAS - PROMOTION MIX

Kata Kunci

Anotasi

Abstrak Bisnis F&B akhir-akhir ini di beberapa kota besar sangat meningkat pesat khususnya di Surabaya. Salah satunya Coffee Shop, banyak dari para pengusaha mengambil langkah untuk membuka bisnis Coffee Shop. Bisnis kedai kopi sangat menguntungkan jika memahami bisnis kopi secara penuh, begitupun dengan strategi serta promosi. Di setiap cafe atau coffee shop pasti punya bentuk strategi promosi sendiri-sendiri, begitupun dengan Rocketman ini. Rocketman yang berdiri di tahun 2019 ini sudah cukup terkenal di kalangan masyarakat karna pada dasarnya Rocketman berawal dari Barbershop. Untuk mencapai tujuan Rocketman Coffee dalam meningkatkan pelanggan, penelitian ini menggambarkan strategi promotion Mix Rocketman dalam meningkatkan pelanggan. Bagaimana Rocketman Coffee dapat menerapkan strategi-strategi yang kuat agar dapat menarik pelanggan datang dan membuat pelanggan berlangganan Rocketman Coffee, serta kendala-kendala apa saja yang dialami oleh Rocketman Coffee dalam meningkatkan jumlah pelanggan Jenis Penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Subyek penelitian ini yaitu Manager Area dari Rocketman Coffee Suarabaya. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan Wawancara mendalam dan Observasi. Analisis data yang dilakukan dengan mendapatkan pemahaman dari fokus penulisan kemudian akan ditarik suatu kesimpulan berupa pemahaman umum berdasarkan kenyataan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi promotion mix yang dilakukan oleh Rocketman untuk meningkatkan pelanggan cukup baik, karena dari lima aspek promotion mix yaitu periklannan, penjualan perseorangan, promosi penjualan, pemasaran langsung dan hubungan masyarakat di pergunakan semua walau belum semaksimal mungkin tetapi ini cukup untuk meningkatkan pelanggan Rocketman Coffee yang bisa dibilang masih baru.